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其他資訊
露營時不用再只吃泡麵或簡單的大鍋煮,就用「男人的鍋」,輕鬆做料理!
無論點心、配菜、主菜、主食、煲湯,想要清燉、燒烤、快炒、慢滷都沒問題,超簡單!達人傳授小技巧,極速出好菜;慢燉好滋味,都能自己掌握!
樂活露營、幸福居家的烹調好幫手,一起來試試荷蘭鍋獨特的美味祕密吧!
荷蘭鍋的特色:
特色1:傳熱快、又均勻,能封存食物的原味!
特色2:因厚度夠,保溫效果好,適合燜煮食物!
特色3:能百變多樣化料理!
特色4:堅固耐用!
特色5:烹調簡單方便!
本書特色
市面上第一本、最完整的荷蘭鍋料理食譜
露營、居家必備的萬用鍋,不需密招、不用撇步,將廚藝交給荷蘭鍋就對了!煎、煮、炒、炸、蒸、烤、燉、燻,一鍋都能搞定!
土窯雞、蜜汁叉燒、海鮮炊飯、椒麻雞、PIZZA、烤布丁、麻油雞湯、焢肉飯、三杯雞……等55道美味好菜,隨時都能出鍋。
很多人在嚐過荷蘭鍋烹烤的食物之後(譬如:烤雞),第一句的反應通常是「哇!天殺的好吃!」
第二句則是「跟烤箱烤的完全不一樣吔,口感好嫩,完全不柴!」
沒錯,這就是荷蘭鍋的特色,它就是生鐵鑄成的鍋子,因為傳熱快、保溫好、不沾鍋 ,能充分留住食物的原汁原味,用它來做料理,味道就是不一樣。
荷蘭鍋還可以一鍋多變,無論是煎牛排、烤全雞、滷焢肉、烤麵包、熬雞湯、炊飯、煙燻、快炒、盬燒、蒸煮、油炸,它都能辦到 ,深受露營玩家們的喜愛,不過因為它重達七八公斤以上,柔弱的女生們無法輕易的扛起來,所以又被稱為「男人的鍋」,使用愈久,鍋子自然會呈現黝黑的光澤,愈用愈好看!
美食旅遊部落客爆肝護士肉圓,即是中了「荷蘭鍋」的毒而無法自拔,在買下第一個荷蘭鍋,烘烤出第一隻烤雞之後,便陸續用荷蘭鍋嘗試做各種中西式料理,不僅在野炊時烹煮出讓人秒殺的菜餚、點心,在自家廚房裡,一樣用荷蘭鍋,端出一道道溫暖家人、朋友脾胃的美味料理。
她將在本書中與讀者用荷蘭鍋輕鬆做菜的訣竅、火候,並且用簡單的食材、醬料變化出55道好料,讓你從此在露營或居家的餐桌大展身手、多彩多「滋」。
作者簡介
爆肝護士肉圓
雖然平常工作是忙碌到快爆肝的護士,熱愛吃喝玩樂的她,把旅行和美食當做人生的第二個舞台,經常主辦露營活動,荷蘭鍋就是她出好菜、贏得好評的祕密武器,一鍋即能搞定煎、煮、炒、炸、烤, 每次只要用荷蘭鍋做料理,不僅輕鬆上手,因為是鐵鑄的鍋子,能保持食物的原汁原味,往往一出鍋就被秒殺,令人吮指回味。由於荷蘭鍋非常方便料理,也成為她平常做菜時的好幫手,每天變化出不同的菜餚,料理是可以如此簡單而且好玩!
joy0616.pixnet.net/blog
- 新功能介紹 作者: 爆肝護士肉圓
- 出版社:腳ㄚ文化 新功能介紹
- 出版日期:2013/09/01
- 語言:繁體中文
其他新聞
▲Lamigo桃猿林樺慶。(圖/記者季相儒攝) 記者歐建智/桃園報導 Lamigo桃猿投手林樺慶今天(11日)投到6局上二出局因抽筋退場,奪得本季第2勝,他表示,天氣太悶熱了,抽到6局上到一壘補位時就有不適,三振陳鏞基之後,本要治療一下,但就退場了。 林樺慶每逢先發必下雨,有3次先發當天因雨延賽,今天先發時終於順利進行,但比賽中一度也有下雨。他在首局不穩失3分,隊友馬上在1局下攻進4分,3局下再拿2分,4局上遭陳鏞基陽春砲失1分。 進行到6局上,林樺慶三振陳鏞基造成二出局後,突然出現狀況,坐在草地上,應該是腳抽筋,由於比數領先,教練團決定換投。林樺慶先發5.2局用了86球,被8支安打、6次三振,失4分。 林樺慶表示,6局上去一壘補位解決高國慶時,腳就有狀況,對陳鏞基每投一球就會抽一下,三振後馬上要處理,再繼續投下去,但教練團決定換人。 他表示,因為前2場的牛棚使用太多了,想說可以投幾局算幾局。 賽前天空有一點烏雲,林樺慶心頭一驚:「死呀!該不會又要下雨了吧!」幸好雨沒有下很大。 ►接收更多精彩賽事,歡迎加入《ETNEWS好棒棒》粉絲團
▲看完鬼片,一點風吹草動都會嚇到自己。(圖/達志示意圖) 國際中心/綜合報導 當你踏入浴室洗澡時,總覺得鏡子裡總是有閃爍的人影,開始後悔為什麼剛剛要看鬼片,但又擋不住被嚇的快感與好奇心,在床上輾轉難眠的時候,不妨參考《wikiHow》提供的五個小方法,幫助你調適看完鬼片的恐懼感,安心入睡。 方法一 意識到自己害怕的東西 看完恐怖電影後,你可能擔心殭屍、鬼魂、連續殺人魔、吸血鬼會找門來,靜下心來想一想,是什麼讓你感到恐懼?認識這一點可以幫助你用更理性和邏輯的思考去面對,不要讓莫名的恐懼蔓延在腦海中。 方法二 找一個人宣吐恐懼 打電話或傳訊息給一個你信任的朋友、家人,跟他分享你剛剛看見的恐怖劇情,他們可能會盡力的安撫你,在談話的過程中,也幫你轉移對特定事物的恐懼。 方法三 一切都是設計好的 別忘了,這是電影,而不是真實的人生。電影中出現的一切情節都是設計用來嚇唬你的,數以百計的工作人員在幕後忙進忙出,砸進了數百萬美元的特效和服裝設計,讓劇情顯得更逼真。你甚至可以上Youtube或電影製作團隊的網站上,去查看他們的幕後製作花絮,包含的演員採訪、出糗的片段或服裝及化妝如何看起來可怕。 方法四 好笑影片幫你洗掉記憶 看一些有趣好笑的影片,或者可愛的動物視頻,都可以分散你的恐懼,或者選一本書或漫畫,盡情的閱讀與大笑, 笑聲也有助於改變你的心情,讓你感覺更好。 方法五 一邊聽high歌一邊清掃房間 選擇你所喜歡的專輯或歌手,列出一系列的high歌播放清單,打開音量鍵讓音樂充斥整個房間,自然不會因為一點細微的敲擊聲而膽戰心驚,若是你害怕床底下、窗簾旁藏著什麼東西,那正適合拿起你的掃把把房間打掃過一輪吧!清理房間也有助於放鬆心情。 方法六 留一盞燈睡覺 如果你害怕黑暗中,有什麼東西會闖入你的房間,或許光線可以讓你更有安全感。 在大廳或浴室中選擇開燈,或在臥室內留盞燈泡或夜燈伴你入睡。 你也可以開著電視機並將其靜音,保持有光線閃爍的感覺。 ★圖片為版權照片,由達志影像供《ETNEWS新聞雲》專用,任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可,不得部分或全部轉載!
▲看完鬼片,一點風吹草動都會嚇到自己。(圖/達志示意圖) 國際中心/綜合報導 當你踏入浴室洗澡時,總覺得鏡子裡總是有閃爍的人影,開始後悔為什麼剛剛要看鬼片,但又擋不住被嚇的快感與好奇心,在床上輾轉難眠的時候,不妨參考《wikiHow》提供的五個小方法,幫助你調適看完鬼片的恐懼感,安心入睡。 方法一 意識到自己害怕的東西 看完恐怖電影後,你可能擔心殭屍、鬼魂、連續殺人魔、吸血鬼會找門來,靜下心來想一想,是什麼讓你感到恐懼?認識這一點可以幫助你用更理性和邏輯的思考去面對,不要讓莫名的恐懼蔓延在腦海中。 方法二 找一個人宣吐恐懼 打電話或傳訊息給一個你信任的朋友、家人,跟他分享你剛剛看見的恐怖劇情,他們可能會盡力的安撫你,在談話的過程中,也幫你轉移對特定事物的恐懼。 方法三 一切都是設計好的 別忘了,這是電影,而不是真實的人生。電影中出現的一切情節都是設計用來嚇唬你的,數以百計的工作人員在幕後忙進忙出,砸進了數百萬美元的特效和服裝設計,讓劇情顯得更逼真。你甚至可以上Youtube或電影製作團隊的網站上,去查看他們的幕後製作花絮,包含的演員採訪、出糗的片段或服裝及化妝如何看起來可怕。 方法四 好笑影片幫你洗掉記憶 看一些有趣好笑的影片,或者可愛的動物視頻,都可以分散你的恐懼,或者選一本書或漫畫,盡情的閱讀與大笑, 笑聲也有助於改變你的心情,讓你感覺更好。 方法五 一邊聽high歌一邊清掃房間 選擇你所喜歡的專輯或歌手,列出一系列的high歌播放清單,打開音量鍵讓音樂充斥整個房間,自然不會因為一點細微的敲擊聲而膽戰心驚,若是你害怕床底下、窗簾旁藏著什麼東西,那正適合拿起你的掃把把房間打掃過一輪吧!清理房間也有助於放鬆心情。 方法六 留一盞燈睡覺 如果你害怕黑暗中,有什麼東西會闖入你的房間,或許光線可以讓你更有安全感。 在大廳或浴室中選擇開燈,或在臥室內留盞燈泡或夜燈伴你入睡。 你也可以開著電視機並將其靜音,保持有光線閃爍的感覺。 ★圖片為版權照片,由達志影像供《ETNEWS新聞雲》專用,任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可,不得部分或全部轉載!
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